Dagens matblogg - Köttfärslimpa

Idag blev det Köttfärslimpa till middag, och receptet hittade jag i Linnéas Skafferi!



Det här behöver du till 4 pers:


Till köttfärslimpan:


500 g nötfärs
1 gul lök
1 ägg
1 dl mjölk
1 dl ströbröd
2 morötter
salt
vitpeppar
1 pkt bacon



Blanda mjölk och ströbröd, låt stå och svälla några minuter.



Hacka undertiden löken,



och riv morötterna



Blanda samman färsen,



löken,




ägget,



och de rivna morötterna med ströbrödet.



Krydda med salt och vitpeppar.



Forma till en limpa och lägg den i en ugnssäker form.



Täck hela köttfärslimpan med klippt bacon



 och ställ in i ugnen på 200 grader i ca 45-50 minuter.




Brunsås med svamp:


1 rejäl klick smör
2 msk mjöl
2 dl kött- eller grönsaksbuljong  (2 dl vatten och en halv buljongtärning)
2½ dl mjölk
1 tsk soya
1 dl torkad svamp
salt & peppar



Gör i ordning buljongen




Smält smöret i en kastrull, rör i mjölet och vispa ut det i smöret. Ha i all vätska(buljong och mjölk) och låt såsen koka ihop.



Tillsätt soya, salt och peppar,



och svampen



Krossa den lite med händerna medan du smular i den




Potatis:


Skala och Koka potatis



Kålrot:


Skala kålroten och dela i bitar,


Koka den med potatisen



KLART!



Servera med lingonsylt majs och smörgåsgurka!





Smaklig måltid!

Kommentarer
Postat av: malin

Men gud så yummi!! :D

Det där med kålroten ska jag testa!



DU är utmanad! :D

2009-01-27 @ 20:51:49
URL: http://www.moolin.se
Postat av: Malin

Tack fina du! <3 Ska bli roligt att se ditt skåp! :D

2009-01-27 @ 21:50:36
URL: http://moolin.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0