petramedaoche

Det du behöver för 4 portioner:

4 portiner ris

3-4 kycklingfiléer (beroende på storlek)

1 liten gul lök

5 stora champinjoner

1 gul paprika

1 burk lätt crème fraiche

ca 1 dl matlagningsgrädde

1 ½ msk konc. kycklingfond

Salt

Peppar


Valfri sallad



Så här gör du:

Koka riset



Dela kycklingen i bitar



Hacka löken



Skiva champinjonerna



Dela paprikan i bitar



Stek löken och kycklingen tillsammans med lite smör.





När kycklingen nästan är klar lägger du i champinjonerna och paprikan.




Stek lite till och sedan häller du i crème fraichen och kycklingfonden, späd ut med grädden.




Smaka av med salt och peppar
 

 
Servera med lite sallad

Klart!





Mumsfilibums!